Il flusso di comunicazione proposto da Ribò viene declinato a seconda delle tipologie di utenza: i bambini, in primis, e poi gli adulti, ovvero genitori, commissione mensa, ASL e la cittadinanza tutta.

Per comunicare in maniera chiara ed immediata con i bambini, per coinvolgerli sul tema dell’alimentazione e sull’assaggio di tutte le pietanze, si è scelto di utilizzare una MASCOTTE.
Il suo nome è Ribò, come il servizio di ristorazione, ed è un rinoceronte bianco, mansueto, simpatico e gioioso.

Una figura accattivante e rassicurante per i bambini, che li accompagnerà in tutti i momenti di comunicazione e iniziative Ribò racconterà tante storie e curiosità sulle cucine, sui cibi, la loro storia e chi li lavora e li porta in tavola.

Parlerà lo stesso linguaggio dei bambini e proporrà anche tanti giochi e attività.